BLW - jesienne przepisy dla dzieci

BLW - jesienne przepisy

Baby-Led Weaning (BLW) jest metodą wprowadzania pokarmów stałych do diety niemowląt, która polega na pozwoleniu dziecku na samodzielne jedzenie, bez karmienia go przez rodziców. Jest to alternatywna metoda do tradycyjnego karmienia łyżeczką, która ma wiele zalet, jak na przykład rozwijanie umiejętności samokarmienia, samodzielności, a także pozytywny wpływ na rozwój motoryki i zdolności sensoryczne dziecka.

Jesień jest doskonałym czasem, aby rozpocząć przygodę z BLW i wprowadzić do diety niemowlęcia różnorodne jesienne przepisy. Oto kilka pomysłów na smaczne i zdrowe posiłki:

Przecier z dyni

Składniki

100 g dyni (ok. ½ szklanki)
1/2 łyżeczki oleju, oliwy lub masła
woda

Przepis

Dynię umyj, przekrój, wydrąż pestki i obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki.
Gotuj na parze ok. 15 min (do miękkości).
Po wystudzeniu dodaj kilka kropli oleju, oliwy lub masła i zblenduj na gładki przecier.
Jeśli będzie zbyt gęsty, dodaj trochę przegotowanej wody.

*Do przygotowania przecieru z dyni możesz użyć zarówno świeżej, jak i mrożonej dyni.

Bezglutenowe placki jaglano-dyniowe

Składniki

75 g kaszy jaglanej, nie ugotowanej (niecała ¹/₂ szklanki)
LUB
250 g ugotowanej kaszy jaglanej (ok. 1 i ²/₃ szklanki)
100 g musu z dyni
(niecała ¹/₂ szklanki)
1 średni banan, dojrzały
(ok. 150 g)
1 jajko
70 g musu daktylowego
(ok. dwie bardzo czubate / kopiaste łyżki)
40 g mąki kokosowej
(ok. ¹/₂ szklanki)
cynamon - duża szczypta
olej kokosowy lub masło klarowane do wysmarowania papieru do pieczenia

Przepis:

Ugotować kaszę jaglaną - niepełną szklankę wody zagotować, następnie wrzucić do niej kaszę i gotować na minimalnym ogniu przez ok. 15 minut lub do wchłonięcia wody. Przed ugotowaniem kaszy należy kilkukrotnie przepłukać ją pod zimną wodą, a następnie obficie przelać wrzątkiem - dzięki temu pozbędziemy się goryczkowego posmaku.
Przygotować blachę - wyłożyć ją papierem do pieczenia i nasmarować olejem kokosowym lub masłem klarowanym.
Jajko wbić do naczynia blendera. Dodać cynamon, mus z dyni, mus daktylowy i banana. Wszystko razem zblendować.
Przestudzoną kaszę jaglaną dodać do masy plackowej i zblendować na gładko.
Nastawić piekarnik na 180 stopni z włączonym termoobiegiem.
Do masy plackowej dodać mąkę kokosową i wymieszać składniki.
Masę plackową wyłożyć na blachę, formując placuszki.
1 bardzo czubata łyżka (ociekająca masą) = 1 placek - wychodzi około 12 placków.
Jeśli zostaje mi jeszcze masa, dokładam ją równomiernie do każdego placka, tak aby zmieścić się na jednej blaszce.
Piec przez 22-25 minut w 180 stopniach z włączonym termoobiegiem, do zarumienienia. Jeśli podczas pieczenia placki z tyłu blachy rumienią się bardziej niż te z przodu - przełożyć blachę tył na przód po około 10 minutach pieczenia. Po 15 minutach pieczenia przełączyć piekarnik na grzanie od dołu, również z termoobiegiem.
Po wyjęciu blachy z piekarnika poczekać na ostudzenie placuszków, aby stały się bardziej zwarte i łatwiejsze w zdejmowaniu.

Dla dzieci: 6m+ (ale nie w ramach pierwszych posiłków).

Pieczona marchewka

Obierz marchewki i pokrój je w długie, cienkie paski. Posmaruj je oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, a następnie upiecz w piekarniku przez około 20 minut. Marchewka powinna być miękka i lekko złocista.

Zupa z warzyw

Pokrój różne jesienne warzywa, takie jak dynia, marchew, ziemniaki i seler, na małe kawałki. Gotuj je w bulionie warzywnym, aż będą miękkie. Następnie zblenduj wszystko na gładką zupę. Możesz dodać trochę przypraw, takich jak cynamon, imbir lub kurkuma, aby nadać zupie dodatkowego smaku.

Pieczone jabłka

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokrój je na kawałki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je masłem i posyp cynamonem. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż jabłka będą miękkie.

Placuszki z kaszy jaglanej

Ugotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu. Następnie rozgnieć ją i wymieszaj z jajkiem i mąką. Upiecz na patelni, aż placuszki będą złociste i chrupiące.

Pamiętaj, że BLW wymaga odpowiednich środków ostrożności. Upewnij się, że kawałki pokarmów są odpowiednio zmiękczone, aby dziecko mogło bezpiecznie jeść. Zawsze nadzoruj swoje dziecko podczas posiłków i unikaj potencjalnie niebezpiecznych pokarmów, takich jak owoce lub warzywa twardo-ziarniste.

BLW i jesienne przepisy mogą być świetną okazją do odkrywania nowych smaków i tekstur dla Twojego niemowlęcia. Pamiętaj, że wprowadzanie nowych pokarmów powinno być stopniowe i zgodne z zaleceniami lekarza pediatry.

Życzymy smacznego i udanej przygody z BLW!

Naczynia dla dzieci - by urozmaicić jesienny BLW

BLW to metoda wprowadzania pokarmów stałych do diety niemowląt, która polega na pozwoleniu dziecku na samodzielne jedzenie. Jednym ze sposobów, aby urozmaicić tę przygodę i zachęcić dziecko do samodzielnego jedzenia, jest wybór odpowiednich naczyń. Oto kilka propozycji na jesienne naczynia dla dzieci:

Miski i talerzyki z przegrodami - wybierz miseczkę i talerzyk z przegrodami, które pomogą w rozdzieleniu różnych składników posiłku. Dzięki nim dziecko będzie miało możliwość próbowania różnych smaków i tekstur jednocześnie. Możesz umieścić w jednym przedziale ugotowane warzywa, w drugim kawałki owoców, a w trzecim kawałki mięsa czy ryby.

Kubek z rurką - jesień to także czas na smaczne napoje, takie jak gorąca czekolada czy domowe soki. Wybierz kubki z rurką, które są odpowiednio dostosowane do małych rączek i pomogą dziecku pić bez rozlewania napoju. Kubki te są również świetne do serwowania błogich smoothie z owoców sezonowych.

Pojemniki na przekąski - jesień pełna jest pysznych i zdrowych przekąsek, takich jak suszone owoce, orzechy czy chrupiące kawałki warzyw. Wybierz pojemniki z pokrywką, które pozwolą na przechowywanie tych przekąsek w domu lub w podróży. Dzięki nim będziesz mieć zawsze pod ręką zdrowe przekąski dla Twojego malucha.

Foremki do ciastek - pieczenie jest wspaniałą aktywnością dla całej rodziny, a jesień zachęca do przygotowywania pysznych ciastek i placków. Wybierz foremki w różnych kształtach i rozmiarach, które pomogą Ci stworzyć atrakcyjne i apetyczne dania dla Twojego dziecka. Możesz upiec ciasteczka w kształcie liści, dyni czy jesiennej jabłoni.

Sztućce dla dzieci - gdy Twoje dziecko będzie rozwijać umiejętności samodzielnego jedzenia, warto zainwestować w specjalne sztućce dla dzieci. Wybierz sztućce z miękkimi, zaokrąglonymi końcówkami, które są łatwe do chwytania przez małe ręce. Dzięki nim Twoje dziecko będzie miało większą kontrolę nad jedzeniem i rozwijać swoje zdolności motoryczne.

Podkładki silikonowe - podkładki silikonowe są świetnym dodatkiem do posiłków BLW. Są łatwe do czyszczenia i zapobiegają przesuwaniu się naczyń podczas jedzenia. Dodatkowo mogą być również wykorzystane jako podkładki do krojenia lub podnóżki dla mniejszych dzieci.
Świetnie sprawdzają się również zestawy naczyń dla dzieci stanowiące funkcjonalne połączenie niezbędnych naczyń dla dzieci.

Zapewnienie odpowiednich naczyń dla Twojego dziecka podczas BLW to ważny element, który zachęci je do samodzielnego jedzenia i eksperymentowania z różnymi smakami. Pamiętaj, że bezpieczeństwo jest najważniejsze, więc zawsze wybieraj naczynia wykonane z bezpiecznych materiałów, które są odpowiednie dla wieku Twojego malucha.

Śliniak z rękawami - niezbędnik podczas rozszerzania diety blw

Rozpoczęcie przygody z BLW, czyli samodzielnym jedzeniem przez niemowlę, może być niezwykle ekscytujące, ale również dość bałaganiaste. Dlatego też, jeden z niezbędnych przedmiotów, który warto mieć podczas tego procesu, to śliniak z rękawami.

Śliniaki z rękawami są specjalnie zaprojektowane, aby ochronić ubrania Twojego dziecka przed jedzeniem, plamami i zabrudzeniami. Mają dłuższe rękawy, które zakrywają również ramiona i przedramiona dziecka, zapobiegając zabrudzeniom podczas jedzenia. Oto kilka powodów, dla których śliniak z rękawami jest niezbędnym dodatkiem podczas rozszerzania diety BLW:

Ochrona ubrania

Podczas BLW, niemowlęta często eksperymentują z jedzeniem, dotykając je, rozgniatając i próbując samodzielnie wkładać do buzi. To naturalne, że w wyniku tego procesu jedzenie może lądować na ubraniach, twarzy i rękach dziecka. Śliniak z rękawami pomaga chronić ubranie przed plamami i brudem, co ułatwia późniejsze czyszczenie.

Skuteczne zabezpieczenie

Śliniaki z rękawami są zazwyczaj wykonane z wodoodpornego materiału, który nie tylko nie przepuszcza jedzenia, ale również chroni skórę dziecka przed wilgocią. To oznacza, że ubranie dziecka pozostaje suche i czyste, nawet jeśli podczas posiłku dziecko wyleje napój lub się polaśnie.

Wygodne i łatwe w użyciu

Śliniaki z rękawami są zazwyczaj łatwe w zakładaniu i zdejmowaniu, a także dostępne w różnych rozmiarach, aby pasowały do wieku i rozmiaru Twojego dziecka. Niektóre modele mają również regulowane zapięcia na guziki lub rzepy, które pozwalają na łatwe dopasowanie śliniaka do rozmiaru szyi dziecka.

Łatwe czyszczenie

Śliniaki z rękawami są najczęściej wykonane z materiałów, które łatwo się czyści. Wystarczy przetrzeć je wodą i mydłem lub włożyć do pralki w odpowiedniej temperaturze. Niektóre modele można również wyczyścić jednym przetrzepnięciem rękawa, aby usunąć resztki jedzenia.

Wielokrotnego użytku

Śliniaki z rękawami są trwałe i mogą służyć przez wiele miesięcy, a nawet lat. Są warte inwestycji, ponieważ mogą być używane podczas różnych etapów rozwoju dziecka, od BLW po naukę jedzenia sztućcami.

Podsumowując, śliniak z rękawami jest niezastąpionym dodatkiem podczas rozszerzania diety BLW. Pomaga chronić ubranie Twojego dziecka przed zabrudzeniem i plamami, jednocześnie pozwalając mu na swobodne eksperymentowanie z jedzeniem. Wybierz śliniak z rękawami wykonany z bezpiecznych materiałów, który jest łatwy do czyszczenia i odpowiednio dostosowany do wieku Twojego malucha.

Z pewnością śliniak z rękawami ułatwi i umili wasze wspólne posiłki podczas BLW. Pamiętaj, że najważniejsze jest pozwolenie dziecku na samodzielne jedzenie i cieszenie się tą przygodą razem!