Dziecko w kuchni

 

Nadworny kucharz oraz myszka pokojówka marki Maileg zapraszają do świątecznej kuchni! 

Wraz z naszymi myszkami Maileg zachęcamy małych i dużych do wspólnego przygotowywania świąt.

 

Jak wiecie przedświąteczne chwile w kuchni to znakomity sposób na wspólnie spędzony czas. Czas pełen frajdy i radości. W końcu poza wrącą dyskusją na temat tego, gdzie w tym roku Zajączek ukryje drobne upominki, możecie umazać się dowoli w mące, posmakować słodkich dodatków i stworzyć oryginalną wersję babeczek wielkanocnych, które każdy udekoruje wedle własnego uznania. Poza wyjątkowymi chwilami, jakie możesz podarować w ten sposób swojemu dziecku wspólne pieczenie ciast to doskonały sposób na rozwój malucha (nie tylko w okresie przedświątecznym).

 

Ciastopterapia, czyli pozytywne aspekty pieczenia ciasta wspólnie z dzieckiem

 

Już sama atmosfera przedświątecznych przygotowań dodaje rangi tej czynności. Dla malucha wspaniałym przeżyciem jest współuczestniczenie w kulinarnych przygotowaniach. Chwile wyczekiwania na własny wypiek, a następnie próbowanie gotowego smakołyku na długo pozostaną Wam w pamięci. Pieczenie z dzieckiem to doskonały sposób na rozładowanie napięcia, odstresowanie oraz budowę silnej relacji. Dlatego warto zachęcać malucha do regularnego uczestniczenia w przygotowaniach posiłków:)

Ponadto pieczenie ciast znakomicie rozwija umiejętności dziecka oraz poprawia koncentrację. To świetna okazja, by nauczyć dziecko wielu prostych czynności w kuchni. Począwszy od nauki organizacji i planowania poszczególnych czynności, poprzez mierzenie i łączenie składników, po wyrabianie i formowanie ciasta.

Czego nauczysz malucha podczas wspólnych wypieków:

• równanie i uklepywanie powierzchni,

• odciskanie obiektów o różnych wielkościach i powierzchniach,

• sprawdzanie faktur i struktur obiektów,

• wgniatanie i ugniatanie,

• obtaczanie, memłanie, masaż rąk,

• układanki z nakrętek do butelek,

• liczenie,

• napełnianie nakrętek,

• wałkowanie wałkiem do ciasta,

• przesypywanie do pojemników,

• mierzenie pojemności i zabawy z miarką (dla starszych dzieci),

• mieszanie z wodą.

 

Akcesoria do pieczenia dla dzieci

 

Podczas wypieków przyda się parę akcesoriów kuchennych. Nie może zabraknąć podkładki silikonowej, która ułatwi ugniatanie i wałkowanie ciasta. Niezbędne będą foremki do ciasta oraz silikonowe foremki do pieczenia. Zaś letni must have to zestaw do robienia lodów. Na drobne posypki do dekoracji przydadzą się silikonowe miseczki. Zaś gdy przyjdzie czas na smakowanie wypieków, nasze przysmaki najlepiej będą smakowały podane na silikonowych naczyniach marki Liewood:). Jeśli zaś organizujemy przyjęcie, warto zaopatrzyć się w kubeczki, sztućce, talerzyki i inne akcesoria marki Meri Meri.

 

                                                 
                                                                                                                                                                Liewood                                                                    

 

Kreatywnie w kuchni z dzieckiem

 

Ciasto upieczone, ale to nie koniec wspólnej zabawy. Czas na dekorowanie wypieków. Dekorowanie wypieków to znakomity sposób na doskonalenie zdolności manualnych oraz rozwijanie kreatywności dzieci. Maluchy mogą oddać się najbardziej wymyślnym projektom. Wykorzystajcie wszystko, co przyjdzie Wam do głowy: kremy, barwniki do ciast, galaretki, masy cukrowe, masy marcepanowe, posypki dekoracyjne, czekolady w płynie, owoce, a nawet warzywa. Stwórzcie wyjątkowe, niepowtarzalne wypieki, które pozostaną w Waszej pamięci na długie lata:).

 

                          

Przepis na babeczki wielkanocne

 

Na koniec mamy kreatywną propozycję, która będzie cieszyła oczy i podniebienia małych i dużych:

Babeczki baranki 

Ciasto:

• 240g mąki pszennej

• 150g masła (lub margaryny)

• 120g twarogu z wiaderka, serka kremowego typu Philadelphia lub quarku

• 120g cukru

• 3 jajka

• szczypta soli

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej

Krem:

• 125g serka mascarpone

• 100g słodkiej śmietany 30- 36%

• 1 łyżeczka cukru pudru

Dodatkowo:

• ok. 100g masy marcepanowej

• ok. 100g mini pianek mashmallows

• cukier puder

• perełki cukrowe brązowe lub ciemnobrązowe (na oczy)

  Sposób przygotowania:

 

• przygotuj ciasto: miękkie masło i cukier należy utrzeć mikserem na jasną, puszystą masę; następnie miksując na najwyższych obrotach, dodaj ser oraz nadal miksując - po kolei po jednym jajku

• osobno wymieszaj mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą

• zmniejsz obroty miksera i dodaj wymieszaną mąkę (mieszaj krótko, tylko do momentu połączenia się składników)

• formę na muffinki wyłóż papilotkami, następnie wyłóż ciasto do formy

• piecz w nagrzanym piekarniku ok. 20- 25 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół); tuż po upieczeniu pozostaw babeczki na krótko w formie, następnie wyłóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia

• z masy marcepanowej zrób głowy i uszy baranków; masę podsypywać cukrem pudrem, jeśli będzie się mocno kleić

• zrób nos przy pomocy wykałaczki lub małego nożyka (wystarczy wydłubać dwie pionowe kreseczki)

• oczy baranka: zrób gęsty lukier (mieszając trochę cukru pudru z odrobiną wrzątku); lukier przełóż do woreczka do mrożenia lub jednorazowego rękawa cukierniczego i odciąć róg, tworząc malutką dziurkę; wyciskaj lukier robiąc po dwie kropki, następnie w każdą włóż perełkę cukrową

• pianki marshmallows przetnij nożyczkami na pół

• przygotować krem: zimną śmietanę i zimny serek mascarpone przełóż do miski i zmiksuj na sztywną, puszystą masę (nie miksuj za długo, aby krem się nie zwarzył); pod koniec ubijania dodaj cukier puder

• krem rozłóż na babeczkach: zaczynając od dołu ułóż pierwszy rząd z pianek (układając je jedna obok drugiej); układamy przeciętą stroną do kremu. Następnie ułóż wcześniej przygotowaną głowę i rozłóż pozostałe pianki (aż cały krem będzie przykryty).